Espeto Bonito
Há séculos a humanidade tem expandido as fronteiras da gastronomia. Verdadeiros samurais atingiram o estado da arte ao laminarem peixes. Heroicos Chefs enfrentaram as chamas flambando alimentos. Hoje as cozinhas contam com tecnologias culinárias tão sofisticadas quanto as que levaram o homem à Lua. Mas a verdade nua e crua – ou ao ponto que você quiser – é que bilhões de pessoas no planeta ainda preferem a receita que nossos ancestrais prepararam em uma caverna há 1 milhão de anos: lenha, fogo, carnes fantásticas e amigos em volta. CHURRASCO! E isso o que acontece aqui no Espeto Bonito.
Culinária: Churrasco em espetos e no prato.
Hambúrgueres, saladas e sobremesas grelhadas.
De segunda à sexta: 15h00 às 23h00 | Sábado: 16h00 às 23h00 |
Domingo, somente em alta temporada: 16h00 às 23h00
Endereço: Rua Cel. Pilad Rebuá, 1974 Bonito MS Brasil |
Telefone: (67) 3255.4565 | WhatsApp: (67) 99810.1225
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O primeiro churrasco?
O mais antigo indício do domínio do fogo por nossos ancestrais foi descoberto em 2012 na caverna de Wonderwerk, na África do Sul. Encontraram ossos chamuscados de animais, cinzas de plantas e vestígios de uma fogueira feita com folhas e gravetos há 1 milhão de anos. Gravetos… teriam sido os primeiros espetos?
Espeto!
É bom explicar o que é “espeto” para pessoas de alguns países antes de partirmos ao que realmente interessa, O Churrasco. Espeto, ou espetinho, é um palito de madeira onde são espetados pequenos pedaços de carnes, legumes e até de frutas.
Recorde mundial Espeto Bonito
Assim, em pequenas porções, você poderá provar diferentes tipos de Espeto Bonito. Quatro, quinze, vinte e oito, sessenta e sete. Ainda não temos um recorde mundial: dois de nossos clientes continuam pedindo espetos desde 21 de Setembro de 2016, dia da inauguração do Espeto Bonito.
Como chegar no Espeto Bonito
Caso esteja em Bonito, sem celular e tenha esquecido o endereço, concentre-se no aroma de churrasco perfumando o ar. Siga nessa direção até ouvir pessoas alegres, amigos apostando que o Espeto Bonito dele é mais gostoso, crianças jurando nunca mais faltarem à escola se os pais pedirem mais Espetos Bonito, casais de namorados dizendo “você pediu de linguiça toscana …e agora quer comer o meu de pintado?!?” Pronto, você chegou.
Bem-vindos, carnívoros! Podem trazer os amigos de outras tribos
Sabemos que algumas pessoas têm ancestrais que foram coletores, não caçadores. O cardápio tem muitas opções para quem não come carne: saladas fresquinhas e coloridas, Espeto Bonito Vegetariano com molho Especial e vários pratos, incluindo delícias para veganos.
Espeto Bonito de quase tudo
De carnes vermelhas e brancas, da terra, dos rios e do mar. Aqui de Bonito e de lugares distantes. Os suculentos e tentadores legumes, mesmo imóveis, foram notados pelos olhos gulosos de nosso churrasqueiro: também se transformaram em Espeto Bonito. Algum vegetariano aí se sente culpado?
Blasfêmia! bradarão os italianos ao verem esta bruschetta
Passada a indignação de como uma das iguarias mais icônicas da Itália pode ser feita na brasa, irão devorar tudo. Sabemos disto porque milhões de brasileiros descendem de italianos. Você acha que a bruschetta chegou como à Espeto Bonito?
Espeto de Jacaré
A carne do jacaré lembra a de frango, é extremamente macia e tem um toque exótico delicioso. E se é bom, a gente faz Espeto Bonito. Um detalhe fundamental: a caça é proibida em Bonito. O jacaré vem de criatórios específicos para fins gastronômicos.
Trio Pantaneiro
Parece nome de grupo musical – e é mesmo: o seu paladar será envolvido por uma sinfonia de sabores que o povo aqui do Pantanal Sul adora. O Trio Pantaneiro tem três espetos – de frango, de jacaré e de pintado. Vem acompanhado pela mais imperial das saladas da história: a César!
Espetinho de Picanha
Quem é do Brasil sabe o que significa Picanha: é um dos cortes bovinos mais espetaculares, com uma suave untuosidade, maciez no ponto exato e sabor marcante. Nossos irmãos argentinos conhecem a picanha como Tapa de Cuadril.
Hambúrguer de Angus
Angus. Este nome faz estremecer quem ama carne. A boca saliva. Os olhos remem. A imaginação viaja para pastos verdes de terras distantes. Grelhamos na brasa este verdadeiro mito entre as carnes, aprisionando o seu precioso sumo sob uma crosta levemente tostada. Venha liberta-lo!
Sem piedade
Algumas crianças não se incomodam de deixar os outros com aquele desejo insano de comer um hambúrguer impressionante com carne selecionada, grelhado lentamente, coberto de queijo mozzarella derretido e defumado, com folhas tenras de alface colhido agora a pouco e tomate vermelho vivo bem maduro que dão ruidosa crocância ao sanduíche, não é mesmo?
Bisteca de Angus, T-Bone, Bife Ancho e cortes especiais do outro mundo
Nem tudo o que levamos à grelha é espeto. Mas tudo é de altíssima qualidade e irresistível sabor. Esta fenomenal bisteca de Angus comprova que não existe apetite grande o bastante para não ser correspondido aqui.
Costela suína com molho Barbecue
E o que você diz a respeito desta costelinha? Certo, não diga nada, apenas coma. Fique à vontade para dispensar os talheres, use os dedos, sinta a cremosidade levemente adocicada do barbecue contrastando com a carne. Delicie-se.
Para as crianças
As crianças adoram o Espeto Bonito de Frango com Bacon! Nem todas sabem disto: os pais devoraram antes o Espeto Bonito delas. Sim, o mundo dos carnívoros pode ser um pouco bruto.
Chegamos à parte da refeição que desafiará sua força de vontade
A sobremesa. A parte final da refeição que muitas pessoas insistem em pular. E depois passam a noite se arrependendo de ter feito isso. Seja forte, encare esta Banana Assada com Nutella.
Claro que seu nutricionista aprova esta sobremesa. Veja as folhinhas de hortelã.
Algumas pessoas têm má vontade com as sobremesas. Porque ninguém repara nas folhas de hortelã junto ao Abacaxi Assado com Doce de Leite e Nutella?!?
Romeu e Julieta
Os Capuleto e os Montechio finalmente encontraram no Brasil a paz que a italiana Verona não lhes permitiu – para certo desconforto de Shakespeare, o autor da trágica história sobre dois jovens apaixonados. No capítulo Sobremesas, verá que se trata da goiabada que se esparramou de amor sobre o queijo derretido pela paixão em brasa.
O churrasco fez aflorar ainda mais a nossa humanidade
Alguns preparavam o fogo, outros caçavam, mas todos iriam comer. O churrasco contribuiu muito para nos transformar em criaturas sociáveis enquanto abocanhávamos generosos nacos de carne grelhada junto à fogueira, entre alegres grunhidos de amizade. Um dia o Homo Sapiens viu na internet tribos do mundo inteiro, à céu aberto e em torno do fogo, compartilhando seu dia de aventuras em uma pequena cidade do Mato Grosso do Sul. Foi quando surgiu o Homo Espetus, espécie ainda em estudos.
Esta história irá evoluir muito mais
O restante da história será contado em breve, aqui mesmo, pelos criadores do Espeto Bonito, a Alessandra e o Arnaldo – tão derretidos um pelo outro que lembram até a sobremesa Romeu e Julieta.
Comece agora mesmo a planejar a sua viagem para Bonito!
Agências
Hotéis
Publicaremos sempre novas informações sobre o turismo em Bonito, um destino Incomparável para quem curte natureza, passeios emocionantes, gastronomia com muitas opções, passear pelo comércio e vivenciar a cultura local.
Lembre-se de voltar! Se quiser, podemos avisar você:
IDB – Instituto de Desenvolvimento de Bonito
Rua 24 de Fevereiro 1507 Bonito | Mato Grosso do Sul | 79.290-000
Info@bonitoin.com